Griet

Categorie:

Beschrijving

Griet

De griet (Scophthalmus rhombus) is een straalvinnige vis uit de familie van tarbotachtigen (Scophthalmidae), orde platvissen (Pleuronectiformes), die voorkomt in het noordoosten en oosten van de Atlantische Oceaan en in de Middellandse Zee. De griet kan maximaal 75 centimeter lang en 8 kilogram zwaar worden. De hoogst geregistreerde leeftijd is 6 jaar. De vis wordt relatief dikker als de grootte toeneemt. Griet is een magere platvis welke veel op tarbot lijkt qua visvlees. Anders dan bij tarbot heeft griet een gladde huid zonder knobbels, is minder hoekig en iets langgerekter dan de tarbot. De prijs van de griet ligt over het algemeen iets lager. De vis wordt voornamelijk gevangen in de Noordzee en Het Kanaal. De griet is een heel jaar door verkrijgbaar maar is op zijn best van juni tot september.

Vangstgebied

Griet

De griet wordt voornamelijk in de Noordzee en Het Kanaal gevangen.

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_mager  Mager
Februari status_gesloten  Seizoen gesloten
Maart status_gesloten  Seizoen gesloten
April status_gesloten  Seizoen gesloten
Mei status_mager  Mager
Juni status_mager  Mager
Juli status_goed  Goed
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Griet kent een fijne structuur en het heeft een iets neutralere smaak dan tarbot.

Wist je dat..?

Het dieet van de vis bestaat hoofdzakelijk uit vis, met name zandspiering. Hij kan zich enorm goed camoufleren, doordat hij zijn kleur en patroon perfect kan afstemmen op de plaatselijke zeebodem. De langs zwemmende prooi wordt dan vanuit een hinderlaag verschalkt.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Griet” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0

Start typing and press Enter to search