Beschrijving
Ansjovis Provencaals
Ansjovis zijn kleine vissen tot circa twintig centimeter die in scholen langs de kust zwemmen. De ansjovis trekt vanaf de zee de rivieren in om daar te paren. De ansjovis wordt vaak in gemarineerd gegeten. Dit is de ansjovis in Provençaalse marinade.
Vangstgebied
De Ansjovis komt oor in de Atlantische Oceaan, Middellandse Zee, Zwarte Zee, Zee van Azov en de het westelijk deel van de Indische oceaan.
Beschikbaarheid
| Maand | Beschikbaarheid |
| Januari |  Goed |
| Februari | Goed |
| Maart | Goed |
| April | Goed |
| Mei | Goed |
| Juni | Goed |
| Juli | Goed |
| Augustus | Goed |
| September | Goed |
| Oktober | Goed |
| November | Goed |
| December | Goed |
Smaak
De ansjovis kent een hoog natuurlijk zoutgehalte, variërend van 41 tot 50 promille. Vaak wordt de ansjovis gegeten als tapas in de mediterrane landen, zoals Italië, Griekenland en Spanje. De ansjovis wordt dan vaak gemarineerd met zout, olie, azijn, knoflook en/of citroensap.
Wist je dat..?
In Nederland op slechts één locatie ansjovis nog klassiek wordt gevangen door te weervissen? In Bergen op Zoom wordt ansjovis gevangen in de zomermaanden en in vrijwel alle restaurants in Bergen op Zoom kun je deze dan eten. Indien beschikbaar is dit product ook bij Vishandel Schot te bestellen.
Aubrey –
Pretty! This was an extremely wonderful post. Thank
you for supplying this information.
Stop by my page :: webpage
Keesha –
hello there and thank you for your information – I have certainly picked up
something new from right here. I did however expertise some technical issues using this web site,
as I experienced to reload the website lots of times previous
to I could get it to load correctly. I had been wondering if your web host is OK?
Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will sometimes affect your placement in google and can damage
your quality score if ads and marketing with Adwords.
Well I’m adding this RSS to my email and could look out for much
more of your respective intriguing content. Make sure you update this again very soon..
Escape rooms