Scampi

Categorie:

Beschrijving

Scampi

Scampi is de naam die in België en Nederland gebruikt wordt voor een bereiding van de reuzengarnaal. Meestal worden kreeftachtigen gebruikt van de soort witpootgarnaal (Litopenaeus vannamei), maar ook black tiger of grote tijgergarnaal (Penaeus monodon) en Macrobrachium rosenbergii worden soms gebruikt. Het woord ‘scampi’ heeft niet overal dezelfde betekenis, wat voor heel wat verwarring zorgt. Wat men in België en Nederland scampi noemt, zijn reuzengarnalen uit Zuidoost-Azië.

Vangstgebied

Scampi

Thailand, Vietnam en Bangladesh + Kweek.

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_goed  Goed
Februari status_goed  Goed
Maart status_goed  Goed
April status_goed  Goed
Mei status_goed  Goed
Juni status_goed  Goed
Juli status_goed  Goed
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Zoet.

Wist je dat..?

Scampi diabolique is het vijfde meest populaire recept uit het Belgische tv-programma Dagelijkse kost.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Scampi” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0

Start typing and press Enter to search