Beschrijving
Mosselen in het zuur
De mosselen worden gekookt en op het zuur gezet. Vaak worden ze gebruikt in salades of een broodje, maar de mosselen kunnen ook worden gebruikt als vervanging van het borrelhapje.
Vangstgebied
Beschikbaarheid
| Maand | Beschikbaarheid |
| Januari |  Goed |
| Februari | Goed |
| Maart | Goed |
| April | Goed |
| Mei | Goed |
| Juni | Goed |
| Juli | Goed |
| Augustus | Goed |
| September | Goed |
| Oktober | Goed |
| November | Goed |
| December | Goed |
Smaak
Het zachte vlees met zilte smaak van de mossel, gemixt met zuur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.