Tilapia

Categorie:

Beschrijving

Tilapia

Tilapia is een verzamelnaam voor een groot aantal soorten tropische zoetwatervissen uit de familie der cichliden. Al naargelang de ondersoort kunnen tilapia’s een lengte van 45 cm en een gewicht van 2,5 kg bereiken. Tilapia is een magere vis die voornamelijk gekweekt wordt in Vietnam. Oorspronkelijk stammen deze vissen uit Afrika, maar ze werden door de mens uitgezet in andere werelddelen, zodat deze vis ook voorkomt in de Noord-Amerikaanse Everglades. Het is een zoetwatervis die er uit ziet als een baars. In Nederland en België wordt de vis meestal als filet aangeboden. In de filets zitten zo goed als geen graten wat veel mensen als voordeel ervaren. De vis is geschikt voor veel verschillende bereidingen.

Vangstgebied

Tilapia

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_goed  Goed
Februari status_goed  Goed
Maart status_goed  Goed
April status_goed  Goed
Mei status_goed  Goed
Juni status_goed  Goed
Juli status_goed  Goed
Augustus status_goed  Goed
September status_goed  Goed
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Het visvlees van de tilapia is stevig, bevat geen graten en heeft een milde smaak. Je kunt er mee bakken, roerbakken, grillen en pocheren.

Wist je dat..?

Tilapia’s zijn muilbroeders, de bevruchte eitjes worden, afhankelijk van de ondersoort, door de moeder of door beide ouders in de bek uitgebroed.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tilapia” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0

Start typing and press Enter to search