Beschrijving
Tarbot
De tarbot is een wat luxere platvis. De vis heeft een beetje de vorm van een ruit en is verder herkenbaar aan de bobbels op zijn lijf. Het leefgebied is vooral de Noordoost-Atlantisch Oceaan met veel rond de Engelse kust, het westen van de Oostzee en in de Noordzee. De tarbot is één van de grotere platvissoorten die er is.
Vangstgebied

Beschikbaarheid
Maand | Beschikbaarheid |
Januari | ![]() |
Februari | ![]() |
Maart | ![]() |
April | ![]() |
Mei | ![]() |
Juni | ![]() |
Juli | ![]() |
Augustus | ![]() |
September | ![]() |
Oktober | ![]() |
November | ![]() |
December | ![]() |
Smaak
Grove structuur, stevig en wit van kleur Tarbot kan worden gebakken, gestoofd of gegrild.
Wist je dat..?
De tarbot is te herkennen aan zijn mooie donkere huid en puntjes op zijn rug.