Vongole

Categorie:

Beschrijving

Vongole

De vongole, familie van de tapijtschelp, is een schelp die hoofdzakelijk wordt gekweekt in Italië. De schelp is het gehele jaar verkrijgbaar, maar in juli en augustus plant hij zich voort en is het vlees iets minder van kwaliteit dan in de overige maanden.

Vangstgebied

Vongole

Van Noorwegen tot Marokko en Middellandse Zee, kweek in Italië en Turkije.

Beschikbaarheid

Maand Beschikbaarheid
Januari status_goed  Goed
Februari status_goed  Goed
Maart status_goed  Goed
April status_goed  Goed
Mei status_goed  Goed
Juni status_mager  Mager
Juli status_mager  Mager
Augustus status_mager  Mager
September status_mager  Mager
Oktober status_goed  Goed
November status_goed  Goed
December status_goed  Goed

Smaak

Stevig vlees en een fruitige smaak.

Wist je dat..?

Vongole spreek je uit als wongólee.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vongole” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0

Start typing and press Enter to search